Panecillos con mantequilla

Name: Panecillos con mantequilla
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g de harina; 1 taza de agua tibia; 2 huevos; 4 cucharadas de yogur; 1 paquete de levadura seca; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de sal; 30 g de mantequilla; Mezcla de semillas para espolvorear

5.0 (1)

chef: Daria

60 min.

Ingredientes

500 g de harina
1 taza de agua tibia
2 huevos
4 cucharadas de yogur
1 paquete de levadura seca
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal
30 g de mantequilla
Mezcla de semillas para espolvorear

Preparación

Disolver la levadura en el agua tibia junto con el azúcar y un poco de harina, y dejar reposar en un lugar cálido.
Batir los huevos y el yogur hasta obtener una mezcla homogénea, luego añadir la levadura activada.
Hacer un hueco en la harina tamizada y verter la mezcla líquida. Amasar hasta obtener una masa suave. Colocar la masa en un bol engrasado, cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para que fermenten nuevamente. Luego, poner un poco de mantequilla sobre cada panecillo y espolvorear con la mezcla de semillas.
Hornear a 180 grados hasta que estén listos.

22/05/22