Croissant – Clásico Francés
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleharina – 500 g
- check_circle leche fresca – 250 ml
- check_circle mantequilla – 250 g
- check_circle azúcar – 50 g
- check_circle levadura seca – 7 g
- check_circle sal – 1 cucharadita
- check_circle huevo – 1 unidad
Preparation
- Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
- Añade la leche y amasa la masa.
- Deja que la masa repose durante 1 hora.
- Extiende y unta con mantequilla.
- Dobla la masa y repite varias veces (para capas).
- Corta en triángulos y enrolla para formar croissants.
- Coloca en una bandeja y pinta con huevo.
- Hornea a 180°C durante 20–25 minutos hasta dorar.
Nutrition
groups
Servings
8
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
6 g
grain
Carbs
30 g
opacity
Fat
18 g
schedule
09/04/26