Name: Sopa de zanahorias – Clásico casero
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: zanahorias – 400 g; patatas – 2 unid; cebolla – 1 unid; ajo – 2 dientes; aceite de oliva – 1 cda.; caldo de verduras – 700 ml; sal – 1/2 cdta.; pimienta negra – 1/2 cdta.; perejil – 1 cda.

Sopa de zanahorias – Clásico casero

5.0 (1)

chef: mmc_sync

35 min.

Ingredients

zanahorias – 400 g
patatas – 2 unid
cebolla – 1 unid
ajo – 2 dientes
aceite de oliva – 1 cda.
caldo de verduras – 700 ml
sal – 1/2 cdta.
pimienta negra – 1/2 cdta.
perejil – 1 cda.

Preparation

Corta las zanahorias, las patatas y la cebolla.
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
Añade las zanahorias y las patatas.
Cubre con el caldo.
Hierve hasta que las verduras estén tiernas.
Tritura si lo deseas o deja en trozos.
Sazona con sal y pimienta.
Espolvorea con perejil.
Sirve caliente.

Nutrition

Servings

Calories

190 kcal

Protein

4 g

Carbs

28 g

Fat

6 g

#Íleon

#Sopas

#Sin gluten

09/04/26