Sopa de zanahorias – Clásico casero
5.0 (1)
Ingredientes
- zanahorias – 400 g
- patatas – 2 unid
- cebolla – 1 unid
- ajo – 2 dientes
- aceite de oliva – 1 cda.
- caldo de verduras – 700 ml
- sal – 1/2 cdta.
- pimienta negra – 1/2 cdta.
- perejil – 1 cda.
Preparación
- Corta las zanahorias, las patatas y la cebolla.
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
- Añade las zanahorias y las patatas.
- Cubre con el caldo.
- Hierve hasta que las verduras estén tiernas.
- Tritura si lo deseas o deja en trozos.
- Sazona con sal y pimienta.
- Espolvorea con perejil.
- Sirve caliente.
Información nutricional
Raciones
3
Calorías
190 kcal
Proteínas
4 g
Carbohidratos
28 g
Grasas
6 g
09/04/26