Tarta de Navidad con chocolate
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlepara el bizcocho
- check_circle huevos - 5 unidades
- check_circle azúcar - 100 g
- check_circle azúcar moreno - 80 g
- check_circle harina - 180 g blanca
- check_circle cacao - 1 cucharada oscura
- check_circle polvo de hornear - 1 cucharada
- check_circle aceite - 3 cucharadas
- check_circle crema
- check_circle nata para montar - 200 ml HOPLA
- check_circle mascarpone - 250 g
- check_circle azúcar glas - 8 - 9 cucharadas tamizadas
- check_circle jarabe
- check_circle agua - 150 ml
- check_circle glaseado
- check_circle chocolate - 80 g con leche
- check_circle nata líquida - 100 ml
- check_circle decoración
- check_circle fondant
- check_circle perlas
Preparation
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Agrega el aceite y la harina tamizada con el cacao y el polvo de hornear. Mezcla con una espátula de madera y vierte en una bandeja amplia sobre papel de hornear.
- Hornea el bizcocho de cacao en horno precalentado a 180 grados hasta que un palillo salga seco y enfría sobre una rejilla.
- Prepara el jarabe mezclando agua y azúcar, y calienta hasta que el azúcar se disuelva. Bate la nata hasta que esté esponjosa y añade el mascarpone y el azúcar glas tamizado.
- Coloca un bizcocho en un plato alargado, empápalo con el jarabe, añade crema, otro bizcocho, crema, y repite hasta tener 3 capas, cubriendo con crema por los lados.
- Calienta la nata y añade trozos de chocolate con leche, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea y vierte sobre la tarta. Refrigera hasta que cuaje y decora al gusto.
schedule
29/12/21