Brócoli empanizado
5.0 (2)
Ingredientes
- 1-2 cabezas de brócoli
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- sal
- pimienta negra
- 1 taza de aceite de oliva/aceite
Preparación
- 1. Separa los brócolis en ramilletes y hiérvelos durante 3-4 minutos. Luego escúrrelos y sumérgelos en agua fría.
- 2. Bate los huevos junto con la sal y la pimienta negra.
- 3. Calienta el aceite en una sartén.
- 4. Primero, pasa los brócolis por la harina, luego sumérgelos en los huevos y nuevamente en la harina. Fríelos por ambos lados en el aceite caliente.
- 5. Buena combinación con salsa de ajo. Receta disponible aquí. ¡Buen provecho!
19/11/21