Sopa crema de guisantes
5.0 (1)
Ingredientes
- 200g. guisantes
- 2 zanahorias
- 1 patata
- 1 cebolla
- 100g. leche fresca
- 50g. nata
- 1 cucharada de mantequilla
- varios tallos de eneldo
Preparación
- Corta las verduras en cubos y hiérvelas en agua con sal.
- Cuando todo esté tierno, escurre el agua y añade la leche fresca y la nata.
- Agrega el eneldo finamente picado y tritura la mezcla.
- Incorpora una cucharada de mantequilla.
- Sirve la sopa decorada con crotones previamente tostados con sal de colores.
22/05/22