Las galletas saladas de la abuela

Name: Las galletas saladas de la abuela
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 cubo de levadura fresca o 1 paquete de levadura seca; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de sal; 1 taza de aceite; 2 tazas de leche fresca tibia; harina alrededor de 1 kg; relleno:; 250 g de queso; 3 huevos; sésamo; semillas de amapola

5.0 (1)

chef: Ivanka

120 min.

Ingredientes

1 cubo de levadura fresca o 1 paquete de levadura seca
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal
1 taza de aceite
2 tazas de leche fresca tibia
harina alrededor de 1 kg
relleno:
250 g de queso
3 huevos
sésamo
semillas de amapola

Preparación

Mezclar la levadura con el azúcar, 2-3 cucharadas de harina y un poco de agua tibia hasta obtener una pasta espesa y dejar activar la levadura durante 10-15 minutos.
Cuando esté listo, añadir los huevos, el aceite, la leche y mezclar todo junto.
Agregar la harina tamizada poco a poco, mezclando bien.
Amasar una masa suave que no se pegue y dejar reposar.
Dividir la masa en dos y estirar. Cortar triángulos, colocar el relleno en el extremo ancho y enrollar.
Pintar con huevo y espolvorear con sésamo y semillas de amapola por encima.
Hornear en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén listos.

10/11/21