Galletas de anís
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlehuevos - 5 unidades
- check_circle azúcar - 350 g
- check_circle manteca - 200 g
- check_circle yogur - 250 g
- check_circle bicarbonato de amonio - 1 sobre
- check_circle bicarbonato de sodio - 1/2 cucharadita
- check_circle ralladura de limón - de 1 limón
- check_circle jugo de limón - de medio limón
- check_circle vainilla - 1 unidad
- check_circle harina - aproximadamente 1 1/2 kg
Preparation
- Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Agregar la manteca, el yogur batido con el bicarbonato de amonio, el jugo y la ralladura de limón, la vainilla y la harina con el bicarbonato de sodio.
- Mezclar bien y dejar reposar durante 2-3 horas.
- Estirar la masa con un grosor de 1 cm y cortar las galletas, pincelarlas con huevo batido, espolvorearlas con azúcar o sésamo y colocarlas en una bandeja engrasada.
- Hornear en un horno moderado.
schedule
03/05/22