Name: Galletas ''agrietadas'' de Navidad
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 3 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza de cacao; 2 tazas de harina; 1/2 taza de aceite vegetal; 1/2 cucharadita de sal; 1 polvo de hornear; 2 vainas; azúcar glas para rebozar - aproximadamente 100 gr.

Galletas ''agrietadas'' de Navidad

5.0 (1)

chef: Боряна Николова

90 min.

Ingredients

3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de cacao
2 tazas de harina
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita de sal
1 polvo de hornear
2 vainas
azúcar glas para rebozar - aproximadamente 100 gr.

Preparation

Tamizar la harina junto con el cacao y el polvo de hornear. Agregar la sal y la vainilla.
Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite y mezclar bien.
Agregar poco a poco la mezcla de harina y los demás ingredientes a la mezcla de huevos, primero con batidora y luego a mano hasta obtener una masa suave y pegajosa.
Dejar reposar la masa en el refrigerador durante al menos una hora.
Formar bolitas con la masa fría y rebozarlas bien en azúcar glas.
Colocar las bolitas en una bandeja sobre papel de hornear, dejando espacio entre ellas, ya que se expanden al hornear.
Hornear en un horno precalentado a 180 °C durante 10 minutos.

#masa

26/12/21