Cheesecake con mousse de chocolate
5.0 (1)
Ingredientes
- 250gr. galletas de té
- 125gr. mantequilla
- 140gr. leche condensada
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de cacao
- 200gr. chocolate con leche
- 200gr. nata para montar
Preparación
- Trituro las galletas y añado la mantequilla. Mezclo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierto la mezcla en un molde de 24cm.
- Bato las yemas con la leche condensada, luego añado el cacao y la nata montada, y por último el chocolate derretido al baño maría.
- Bato hasta obtener un mousse.
- Coloco rodajas de plátano sobre la mezcla de galletas y vierto el mousse.
- Dejo reposar toda la noche en el refrigerador.
26/12/21