BOLLO DE PASTA FILO CON LOCUM
5.0 (1)
Ingredientes
- hojas de masa filo - 1 paquete
- huevos - 3 unidades
- harina - 1/2 taza
- azúcar - 1 1/2 taza
- nueces - 1/2 taza
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- locum - 2 cajas
- 1 vaina de vainilla
- aceite - 1/2 taza
Preparación
- Corta los trozos de locum en cuatro y pica las nueces finamente.
- Mezcla la harina, ½ taza de azúcar, aceite, huevos y polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.
- Toma una hoja de masa filo, unta con parte de la mezcla de huevo y azúcar, y coloca otra hoja encima.
- En el borde estrecho de la hoja, coloca trozos de locum y nueces picadas, luego enrolla.
- Coloca los rollos en una bandeja rectangular engrasada y hornea a 180 grados hasta que estén dorados.
- Prepara un jarabe con 1 taza de azúcar, vainilla y 2 tazas de agua, hirviendo hasta que el azúcar se disuelva.
- Vierte el jarabe caliente sobre el bollo enfriado y deja que absorba el jarabe durante 3-4 horas.
30/12/21