Name: Pan
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 300 ml de leche fresca tibia; 50 ml de agua tibia; 3 huevos (separamos 1 yema para untar); 4 cucharadas de yogur; 4 cucharadas de aceite; 1 cubo de levadura fresca; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de azúcar; 200 g de queso; 100 g de mantequilla; Harina para masa suave (más de 1 kg); Semillas para espolvorear (opcional)

Pan

5.0 (1)

chef: Деси

120 min.

Ingredients

300 ml de leche fresca tibia
50 ml de agua tibia
3 huevos (separamos 1 yema para untar)
4 cucharadas de yogur
4 cucharadas de aceite
1 cubo de levadura fresca
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
200 g de queso
100 g de mantequilla
Harina para masa suave (más de 1 kg)
Semillas para espolvorear (opcional)

Preparation

Disolver la levadura en el agua tibia con la sal y el azúcar, hacer un hueco en la harina y agregar los ingredientes, amasar una masa suave y dejar reposar. Dividir en 4 y estirar, untar cada capa con mantequilla. Formar una bola de masa. Estirar tantas capas como se desee, untar con mantequilla y espolvorear con queso desmenuzado, dar forma al gusto. Dejar reposar la masa formada, untar con yema y espolvorear con semillas. Hornear a 170°C.

#masa

19/01/22