Panqueques Americanos
5.0 (2)
Ingredientes
- huevos - 2 unidades
- harina - 2 tazas
- grasa - 2 cucharadas de aceite o mantequilla derretida
- leche fresca - 250 - 260 ml
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
- azúcar - 2 cucharadas
- sal - 1/4 cucharadita
Preparación
- Bate los huevos y añade un poco de harina con el polvo de hornear, la grasa, el azúcar, la sal y el resto de la harina.
- Agrega gradualmente la leche fresca, batiendo con un batidor. No mezcles demasiado, solo hasta que los ingredientes se homogenicen.
- Calienta una sartén antiadherente a máxima temperatura, ligeramente engrasada, y vierte un cucharón de la mezcla. No extiendas los panqueques.
- Cuando aparezcan burbujitas en la parte superior, dales la vuelta. Puedes bajar el fuego un poco más tarde.
- Sirve los panqueques con el relleno dulce o salado de tu elección.
08/12/21