Filete de ternera con jerez y salsa de tomate
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlefiletes de ternera - 4 unidades
- check_circle mantequilla - 30 g
- check_circle cebolla - 1 cabeza
- check_circle puré de tomate - 3 cucharadas
- check_circle jerez - 3 cucharadas
- check_circle nata - 2 cucharadas
- check_circle pimienta negra - al gusto
- check_circle sal - al gusto
Preparation
- Freír los filetes por ambos lados en la grasa caliente durante 8 minutos.
- Retirar y en la misma grasa añadir la cebolla picada.
- Cuando esté ligeramente dorada, añadir el puré de tomate, 2 cucharadas de agua y las especias.
- Antes de servir, añadir la nata a la salsa y verter sobre los filetes.
schedule
05/05/22