Pan negro sol
5.0 (1)
Ingredientes
- 1/2 cubo de levadura
- 500ml de agua tibia
- 1l de sal
- 1l de azúcar
- 2l de grasa
- 250gr de harina blanca
- 750gr de harina integral
- 2 claras de huevo
- tomillo
- fenogreco
- orégano
- menta
- pimienta negra
- pimentón
- una pizca de cada especia
Preparación
- Amasar la masa y dejarla reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
- Colocar en una bandeja engrasada y presionar la masa con los dedos para formar hendiduras.
- Pintar con las dos yemas de huevo y hornear en horno precalentado a 180-200° durante 30 minutos.
11/05/22