Roulé de courgettes
5.0 (1)
Ingrédients
- 1 courgette moyenne
- 7 c. à s. de farine
- 2 œufs
- 10 g de bicarbonate de soude
- 1 tasse de yaourt
- 200 g de fromage à pâte dure
- 200 g de fromage à tartiner
- 150 g de mayonnaise
- 100 g de fromage
Préparation
- Râpez la courgette avec une râpe grossière.
- Égouttez l'eau en pressant la courgette.
- Dans un bol séparé, battez les œufs, ajoutez la farine et le bicarbonate, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez la courgette égouttée.
- Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Mélangez les autres ingrédients pour la garniture, étalez-la sur le roulé cuit et enroulez.
- Servez frais !
30/12/21