Agneau aux pommes de terre nouvelles
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleHuile – 2 - 3 c. à soupe
- check_circle Viande d'agneau – 1
- check_circle 5 kg
- check_circle Pommes de terre – 1 kg
- check_circle nouvelles
- check_circle petites
- check_circle Carottes – 4 - 5 pièces
- check_circle Sel
- check_circle Poivre noir – moulu
- check_circle Paprika
- check_circle Céleri – 2 - 3 branches
Preparation
- Coupez la viande en morceaux, assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du paprika.
- Placez-la dans une terrine en terre cuite préalablement huilée et ajoutez deux tasses d'eau chaude. Faites cuire pendant une heure et demie à 200 °C.
- Épluchez et rincez les pommes de terre, coupez les carottes en gros morceaux.
- Assaisonnez légèrement et ajoutez-les dans la terrine. Ajoutez également les branches de céleri et deux tasses d'eau chaude.
- Arrosez d'huile et faites cuire encore environ 30-40 minutes.
schedule
05/05/22