Börek
4.7 (3)
Ingrédients
- 1 paquet de feuilles de börek (je recommande les faites à la main)
- 5 œufs
- 1 pot de yaourt
- 1/2 tasse d'huile
- 500 g de fromage blanc
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
Préparation
- 1. Battre les œufs avec un mixeur ou à la main et ajouter l'huile.
- 2. Ajouter le bicarbonate au yaourt et mélanger (le yaourt va légèrement gonfler, ne soyez pas surpris).
- 3. Ajouter le yaourt et le bicarbonate aux œufs et à l'huile. Émietter le fromage et l'ajouter également.
- 4. Étaler une feuille (si ce sont des feuilles fines, vous pouvez en utiliser deux) et la badigeonner du mélange.
- 5. Enrouler la feuille en spirale et disposer dans un plat rond (il est plus facile de commencer la spirale du centre).
- 6. Cuire à 180 degrés jusqu'à ce que la feuille devienne dorée.
Valeurs nutritionnelles
Portions
6
Calories
350 kcal
Protéines
12 g
Lipides
20 g
19/04/21