Poulet frit
5.0 (1)
Ingrédients
- cuisses ou ailes de poulet – 800 g
- œufs – 2 pcs
- farine – 150 g
- lait frais – 100 ml
- sel – 1 c. à café
- poivre noir – 1/2 c. à café
- ail en poudre – 1/2 c. à café
- paprika – 1 c. à café
- huile pour friture – 500 ml
Préparation
- Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et les épices.
- Dans un bol, mélangez les œufs avec le lait.
- Enrobez le poulet de farine.
- Trempez dans le mélange d'œufs.
- Enrobez à nouveau de farine pour une croûte plus croustillante.
- Chauffez l'huile à 170–180 °C.
- Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit (environ 10–15 minutes).
- Retirez sur du papier absorbant, servez.
Valeurs nutritionnelles
Portions
4
Calories
480 kcal
Protéines
34 g
Lipides
26 g
09/04/26