Soupe crémeuse de potiron
5.0 (1)
Ingrédients
- 600 g de potiron (musquée)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 pommes de terre
- 150 ml de crème fraîche
- 2 c. à s. de beurre
- sel et poivre noir au goût
Préparation
- Éplucher les légumes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau salée. Quand ils sont cuits, les mixer, ajouter les épices, la crème et le beurre. Faire cuire jusqu'à obtenir la consistance désirée. Servir avec des graines de potiron par-dessus.
27/12/21