Gâteau ''Zèbre''
5.0 (1)
Ingrédients
- 4 œufs
- 375 gr de sucre
- 1 tasse de yaourt nature / 250 ml /
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 280 gr de farine
- 150 ml d'huile
- 1 c. à café de vanille
- zeste finement râpé d'1 citron
- 2 c. à soupe de cacao naturel / bien pleines /
Préparation
- Dans un bol, mettre les œufs, le sucre, la vanille et le zeste de citron. Battre avec un mixeur jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Tout en mélangeant, ajouter l'huile en filet, puis le yaourt avec le bicarbonate bien activé.
- Tamiser la farine et l'incorporer progressivement au mélange avec une spatule.
- Verser la moitié de la pâte dans un autre récipient et ajouter le cacao. Bien mélanger.
- Tapisser le fond d'un moule à charnière de papier sulfurisé, beurrer et fariner le moule.
- Dans le centre du moule, verser deux cuillères de la pâte blanche, puis une cuillère de la pâte chocolatée, en alternant jusqu'à épuisement des mélanges.
- Cuire à 170 degrés pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
23/12/21