Pizza à la roquette, jambon cru et parmesan
5.0 (1)
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 500 gr de farine
- 250 ml d'eau
- 1/2 - 2 c. à café de levure sèche
- 2 c. à café de sucre
- 2 c. à café de sel
- 3-4 c. à soupe d'huile d'olive
- Pour la pizza :
- roquette
- jambon cru
- parmesan
- fromage râpé
- purée de tomates
- origan
Préparation
- Pâte : 1. Dans un grand bol, versez l'eau tiède. 2. Ajoutez la levure, le sucre et le sel, puis mélangez bien. 3. Incorporez progressivement la farine en mélangeant. 4. Pétrissez la pâte, ajoutez l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elle ne colle plus. 5. Laissez reposer la pâte pendant 30-40 min.
- Pizza : 1. Étalez la pâte. 2. Étalez la purée de tomates et saupoudrez de fromage râpé. 3. Assaisonnez avec de l'origan. 4. Faites cuire dans un four préchauffé pendant environ 12-13 min. 5. Garnissez de roquette, de tranches de jambon cru et de parmesan.
15/09/21