Riz de chou-fleur avec poulet
5.0 (1)
Ingrédients
- chou-fleur – 600 g
- filet de poulet – 500 g
- huile d'olive – 2 c. à s.
- ail – 2 gousses
- carotte – 1 pièce
- poivron – 1 pièce
- sauce soja – 2 c. à s.
- sel – 1/2 c. à c.
- poivre noir – 1/3 c. à c.
- oignon vert – 2 tiges
Préparation
- Mixez le chou-fleur dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance de riz.
- Coupez le poulet en petits morceaux.
- Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive et faites dorer le poulet.
- Ajoutez l'ail et les légumes coupés.
- Faites cuire pendant 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le 'riz' de chou-fleur.
- Mélangez bien et faites cuire encore 5 à 7 minutes.
- Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre, parsemez d'oignon vert et servez.
Valeurs nutritionnelles
Portions
4
Calories
300 kcal
Protéines
30 g
Lipides
14 g
10/04/26