Börek aux pommes et à la cannelle
5.0 (1)
Ingrédients
- 1 pâte à börek Famille
- 7 grosses pommes pelées et râpées
- 1 tasse de semoule
- 1 1/2 tasse de sucre
- 2 paquets de sucre vanillé bourbon
- 1 paquet de cannelle
- 100g de beurre fondu + 50ml d'huile
- sucre glace pour saupoudrer avant de servir
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez bien les pommes râpées, le sucre, la vanille, la cannelle et la semoule.
- Badigeonnez chaque feuille de pâte avec un mélange de beurre fondu et d'huile.
- Pour le roulage, utilisez 2 feuilles bien badigeonnées. Ajoutez une cuillère de mélange de pommes sur le bord long et roulez sans serrer.
- Torsadez et disposez dans un plat préalablement graissé avec le mélange de beurre et d'huile.
- Badigeonnez le dessus du börek avec le mélange de beurre et d'huile. Faites cuire à 250°C dans un four préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laissez refroidir le dessert, découpez-le et saupoudrez de sucre glace. Servez un morceau sur une belle assiette, décoré d'un bâton de cannelle.
29/12/21