Œufs aux champignons
5.0 (1)
Ingrédients
- œufs – 8 pcs
- champignons (de Paris) – 300 g
- beurre – 30 g
- huile d'olive – 1 c. à s.
- ail – 2 gousses
- sel – 1/2 c. à c.
- poivre noir – 1/3 c. à c.
- persil – 1/2 botte
Préparation
- Coupez les champignons en tranches.
- Chauffez une poêle avec du beurre et de l'huile d'olive.
- Ajoutez l'ail et faites revenir brièvement.
- Ajoutez les champignons et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les œufs (entiers ou battus selon votre choix).
- Faites cuire jusqu'à la cuisson désirée.
- Parsemez de persil, servez.
Valeurs nutritionnelles
Portions
4
Calories
260 kcal
Protéines
18 g
Lipides
20 g
11/04/26