Bol d'omelette avec viande

Name: Bol d'omelette avec viande
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: œufs – 8 pcs; viande de poulet ou de boeuf – 400 g; poivron – 1 pcs; champignons – 200 g; épinards – 100 g; huile d'olive – 2 c. à s.; fromage – 120 g; sel – 1/2 c. à c.; poivre noir – 1/3 c. à c.; persil – 1/2 botte

5.0 (1)

chef: mmc_sync

45 min.

Ingrédients

œufs – 8 pcs
viande de poulet ou de boeuf – 400 g
poivron – 1 pcs
champignons – 200 g
épinards – 100 g
huile d'olive – 2 c. à s.
fromage – 120 g
sel – 1/2 c. à c.
poivre noir – 1/3 c. à c.
persil – 1/2 botte

Préparation

Coupez la viande en petits morceaux.
Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Ajoutez les champignons et le poivron et faites cuire encore 3-4 minutes.
Ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Battez les œufs avec du sel et du poivre.
Versez les œufs dans la poêle et remuez légèrement.
Lorsque l'omelette commence à prendre, ajoutez le fromage.
Faites cuire jusqu'à ce que ce soit prêt, transférez dans un bol et saupoudrez de persil.