Couscous aux Légumes
5.0 (1)
Ingrédients
- 1 tasse de couscous
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1/2 tige de poireau
- cumin
- curcuma
- poivre noir
- origan
- huile d'olive
- sel
Préparation
- 1. Nettoyez et coupez les légumes.
- 2. Mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pour les faire revenir.
- 3. Pendant que les légumes cuisent, faites tremper le couscous dans de l'eau bouillante dans un rapport de 1:1. Couvrez.
- 4. Une fois les légumes cuits, environ 15-20 minutes, servez. Personnellement, je fais un lit de couscous et je sers les légumes dessus. Vous pouvez aussi tout mélanger et servir comme une salade de couscous.
- Bon appétit!
17/12/21