Cheesecake
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle220 g de biscuits à thé
- check_circle 80 g de beurre mou
- check_circle 300 g de fromage “Philadelphia”
- check_circle 100 g de crème aigre
- check_circle 100 ml de crème liquide (sucrée)
- check_circle 170 g de sucre glace
- check_circle 1 sachet de vanille
- check_circle 10 g de gélatine dissoute dans 2 c. à s. d'eau froide
- check_circle environ 150 g de confiture
- check_circle marmelade ou chocolat pour tartiner au choix
Preparation
- Dissoudre la gélatine dans l'eau.
- Mixer les biscuits dans un blender, ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Placer le mélange au fond d'un moule à charnière et laisser au réfrigérateur pour durcir.
- Préparer un mélange de fromage, crème, sucre, vanille et ajouter la gélatine.
- Verser le mélange dans le moule sur la base de biscuits et laisser durcir au réfrigérateur pendant 6-8 heures.
- Tartiner de confiture au choix.
schedule
29/12/21