Tarte aux pêches
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePour la pâte :
- check_circle 300 g de farine
- check_circle 5 c. à s. de sucre glace
- check_circle 150 g de beurre
- check_circle mou
- check_circle 1 œuf
- check_circle 1/2 sachet de levure chimique
- check_circle 1 ampoule de vanille
- check_circle Pour la garniture :
- check_circle 500 ml de lait frais
- check_circle 2 jaunes d'œufs
- check_circle 1 boîte de pêches pelées dans du sirop
- check_circle 4 c. à s. de farine
- check_circle 7 c. à s. de sucre cristallisé
- check_circle 25 g de beurre
- check_circle 1 vanille
Preparation
- Égouttez le sirop de la boîte de pêches.
- Tamisez la farine et mélangez-la avec les autres ingrédients pour former la pâte.
- Couvrez la pâte avec du film alimentaire et réfrigérez pendant environ 1 heure.
- Étalez la pâte et transférez-la dans un moule en formant des bords hauts. Piquez le fond avec une fourchette.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 220° jusqu'à légère dorure.
- Préparez la garniture en chauffant le sirop et le lait, puis incorporez les jaunes d'œufs et le sucre, suivi de la farine.
- Versez la garniture chaude dans la tarte cuite, décorez avec des morceaux de pêches et remettez au four pendant 15-20 minutes.
schedule
07/05/22