Bowl de quinoa au poulet
5.0 (1)
45 min.
Ingredients
  • filet de poulet – 500 g
  • quinoa – 200 g
  • avocat – 2 pièces
  • tomates cerises – 200 g
  • concombre – 1 pièce
  • épinards – 100 g
  • huile d'olive – 3 c.à.s.
  • jus de citron – 2 c.à.s.
  • sel – 1 c.à.c.
  • poivre noir – 1/2 c.à.c.
  • sésame – 1 c.à.s.
Preparation
  1. Rincez le quinoa et faites-le cuire dans un rapport de 1:2 d'eau pendant environ 15 minutes.
  2. Laissez-le refroidir.
  3. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et faites-le cuire à la poêle ou au grill.
  4. Coupez le poulet en morceaux.
  5. Coupez les légumes et l'avocat.
  6. Dans des bols, disposez le quinoa, le poulet et les légumes.
  7. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron.
  8. Parsemez de sésame et servez.
Nutrition
Servings
4
Calories
420 kcal
Protein
32 g
Fat
18 g
10/04/26