Wrap vegan
5.0 (1)
Ingrédients
- tortillas – 4 pcs
- pois chiches (cuits ou en conserve) – 300 g
- avocat – 2 pcs
- poivron – 1 pc
- concombre – 1 pc
- carotte – 1 pc
- laitue – 4 feuilles
- tahini – 3 c. à s.
- jus de citron – 2 c. à s.
- huile d'olive – 1 c. à s.
- sel – 1/2 c. à c.
- poivre noir – 1/3 c. à c.
Préparation
- Écrasez légèrement les pois chiches avec une fourchette.
- Ajoutez le tahini, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Coupez les légumes en fines lanières.
- Chauffez les tortillas.
- Étalez le mélange de pois chiches.
- Ajoutez les légumes et l'avocat.
- Roulez comme un wrap, servez.
Valeurs nutritionnelles
Portions
4
Calories
380 kcal
Protéines
12 g
Lipides
18 g
09/04/26