Soupe de légumes – Classique léger
5.0 (1)
Ingrédients
- pommes de terre – 2 pcs
- carotte – 1 pcs
- courgette – 1 pcs
- poivron – 1 pcs
- oignon – 1 pcs
- ail – 2 gousses
- huile d'olive – 1 c. à s.
- bouillon de légumes – 1 l
- sel – 1 c. à c.
- poivre noir – 1/2 c. à c.
- persil – 1 c. à s.
Préparation
- Coupez tous les légumes.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les autres légumes.
- Versez le bouillon.
- Faites cuire jusqu'à tendreté.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Parsemez de persil.
- Servez chaud.
Valeurs nutritionnelles
Portions
4
Calories
180 kcal
Protéines
4 g
Lipides
6 g
09/04/26