Soupe de légumes – Classique léger
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • pommes de terre – 2 pcs
  • carotte – 1 pcs
  • courgette – 1 pcs
  • poivron – 1 pcs
  • oignon – 1 pcs
  • ail – 2 gousses
  • huile d'olive – 1 c. à s.
  • bouillon de légumes – 1 l
  • sel – 1 c. à c.
  • poivre noir – 1/2 c. à c.
  • persil – 1 c. à s.
Preparation
  1. Coupez tous les légumes.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
  3. Ajoutez les autres légumes.
  4. Versez le bouillon.
  5. Faites cuire jusqu'à tendreté.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Parsemez de persil.
  8. Servez chaud.
Nutrition
Servings
4
Calories
180 kcal
Protein
4 g
Fat
6 g
09/04/26