Delicious Vegan Mayonnaise
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle125ml de lait de soja
- check_circle 250ml d'huile - huile d'olive ou tournesol
- check_circle 1 c. à soupe de moutarde
- check_circle 1 c. à café d'ail en poudre
- check_circle 1/2 c. à café de sel
- check_circle poivre noir
- check_circle origan
- check_circle le jus de 1/2 citron
Preparation
- Dans un récipient étroit et haut, mettre le lait de soja, le sel et le jus de citron. Laisser reposer une minute.
- Ajouter l'huile et mixer pendant 30 à 60 secondes jusqu'à obtenir une émulsion lisse.
- Incorporer la moutarde et les autres épices selon votre goût.
- Pour une mayonnaise réussie, tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
- La mayonnaise est idéale pour les vinaigrettes, les sauces pour pâtes et les falafels.
schedule
28/11/21