Poulet teriyaki - fit
5.0 (1)
Ingrédients
- filet de poulet – 600 g
- sauce soja (faible en sel) – 4 c. à s.
- miel – 2 c. à s.
- ail – 2 gousses
- gingembre – 1 c. à c. (râpé)
- vinaigre de riz – 1 c. à s.
- huile d'olive – 1 c. à s.
- fécule de maïs – 1 c. à c.
- eau – 100 ml
- sésame – 1 c. à s.
- oignon vert – 2 tiges
Préparation
- Coupez le poulet en morceaux.
- Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive et faites dorer le poulet.
- Ajoutez l'ail et le gingembre et faites cuire brièvement.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre et l'eau.
- Versez la sauce sur le poulet et laissez mijoter 5 à 7 minutes.
- Dissolvez la fécule dans un peu d'eau et ajoutez-la pour épaissir.
- Faites cuire encore 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Parsemez de sésame et d'oignon vert.
Valeurs nutritionnelles
Portions
4
Calories
320 kcal
Protéines
34 g
Lipides
10 g
11/04/26