Salade protéinée aux lentilles
5.0 (1)
Ingrédients
- lentilles – 200 g
- carotte – 1 pièce
- oignon rouge – 1/2 pièce
- tomates cerises – 150 g
- persil – 1 c. à s.
- huile d'olive – 2 c. à s.
- jus de citron – 1 c. à s.
- sel – 1/2 c. à c.
- poivre noir – 1/2 c. à c.
Préparation
- Faites cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres et laissez-les refroidir.
- Coupez la carotte, l'oignon et les tomates cerises.
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier.
- Ajoutez le persil.
- Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien et laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
Portions
3
Calories
300 kcal
Protéines
12 g
Lipides
10 g
09/04/26