Crème brûlée
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecrème – 500 ml
- check_circle jaunes d'œufs – 4 pcs
- check_circle sucre – 100 g
- check_circle vanille – 1 c. à café
- check_circle sucre brun – 2 c. à soupe
Preparation
- Chauffez la crème avec la vanille (sans faire bouillir).
- Battez les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Ajoutez la crème chaude aux œufs en remuant.
- Répartissez le mélange dans des ramequins.
- Faites cuire au bain-marie à 160°C pendant 30–35 minutes.
- Laissez refroidir.
- Saupoudrez de sucre brun et caramélisez au chalumeau ou au four.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
5 g
opacity
Fat
22 g
schedule
09/04/26