Pizza
5.0 (1)
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 500 g de farine
- 250 ml d'eau
- 1/2 - 2 c. à café de levure sèche
- 2 c. à café de sucre
- 2 c. à café de sel
- 3-4 c. à soupe d'huile d'olive
- Pour la pizza :
- purée de tomates
- fromage râpé
- origan
- marjolaine
- votre imagination
Préparation
- Dans un grand bol, versez l'eau tiède, mais pas chaude.
- Ajoutez la levure, le sucre et le sel, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine en mélangeant (idéalement, la farine doit être tamisée au préalable).
- Pétrissez la pâte et ajoutez l'huile d'olive, continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.
- Laissez la pâte lever pendant 30-40 minutes.
- Étalez la pâte, étalez la purée de tomates et ajoutez la garniture de votre choix.
- Assaisonnez avec de l'origan et de la marjolaine, puis faites cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 12-15 minutes sur du papier sulfurisé.
28/04/21