Comachki (tutmanik)
5.0 (1)
Ingrédients
- 300ml d'eau
- 50ml de lait frais
- 1 œuf
- un demi-cube de levure fraîche
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de sucre
- 4-5 gouttes de vinaigre
- 4-5 c. à soupe d'huile
- farine type 400 environ 850g
- environ 50g de fromage
- beurre pour étaler
- 50g de yaourt
Préparation
- Pétrir une pâte molle et laisser lever, après le pétrissage laisser reposer 10 minutes. Découper des morceaux de pâte comme pour des beignets, étaler, mettre un peu de fromage et de beurre au centre. Refermer, disposer sur une plaque et lorsque le volume double, préparer un mélange de yaourt et 1 œuf. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30-40 minutes. Bon appétit!
29/12/21