Porc avec sauce aux champignons
5.0 (1)
Ingrédients
- filet de porc – 600 g
- champignons (de Paris) – 300 g
- crème (30%) – 200 ml
- beurre – 30 g
- huile d'olive – 1 c. à s.
- ail – 2 gousses
- oignon – 1/2 pièce
- sel – 1 c. à c.
- poivre noir – 1/2 c. à c.
- thym – 1/2 c. à c.
Préparation
- Coupez le porc en steaks ou en morceaux.
- Chauffez une poêle avec l'huile d'olive et saisissez la viande jusqu'à dorure.
- Retirez la viande et dans la même poêle, ajoutez le beurre.
- Faites revenir l'oignon et l'ail.
- Ajoutez les champignons et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Versez la crème et les épices.
- Remettez la viande dans la poêle et laissez mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à épaississement.
Valeurs nutritionnelles
Portions
4
Calories
420 kcal
Protéines
30 g
Lipides
32 g
10/04/26