Name: 🇩🇪 Käsekuchen – Gâteau au fromage allemand
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: farine – 250 g; beurre – 120 g; sucre – 100 g; œufs – 4 pcs; fromage blanc (ou quark) – 500 g; lait frais – 200 ml; vanille – 1 c. à café; levure chimique – 1 c. à café; zeste de citron – 1 c. à café

🇩🇪 Käsekuchen – Gâteau au fromage allemand

5.0 (1)

chef: mmc_sync

60 min.

Ingredients

farine – 250 g
beurre – 120 g
sucre – 100 g
œufs – 4 pcs
fromage blanc (ou quark) – 500 g
lait frais – 200 ml
vanille – 1 c. à café
levure chimique – 1 c. à café
zeste de citron – 1 c. à café

Preparation

Mélangez la farine, le beurre et une partie du sucre pour former une pâte.
Étalez la pâte et placez-la dans un moule.
Battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le fromage blanc, le lait et la vanille.
Incorporez le zeste de citron et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
Versez le mélange sur la pâte.
Faites cuire à 180°C pendant 45–50 minutes.

Nutrition

Servings

Calories

320 kcal

Protein

10 g

Fat

16 g

#Desserts

09/04/26