Soupe vegan – Énergie de légumes
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlepommes de terre – 2 pcs
- check_circle carotte – 1 pc
- check_circle courgette – 1 pc
- check_circle poivron rouge – 1 pc
- check_circle oignon – 1 pc
- check_circle ail – 2 gousses
- check_circle huile d'olive – 1 c.à.s.
- check_circle bouillon de légumes – 800 ml
- check_circle sel – 1/2 c.à.c.
- check_circle poivre noir – 1/2 c.à.c.
- check_circle persil – 1 c.à.s.
Preparation
- Épluchez et coupez tous les légumes.
- Faites revenir l'oignon et l'ail légèrement dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les autres légumes.
- Versez le bouillon.
- Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mixez ou laissez en morceaux selon votre préférence.
- Parsemez de persil et servez chaud.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
150 kcal
fitness_center
Protein
4 g
opacity
Fat
5 g
schedule
09/04/26