Saumon avec quinoa et légumes
5.0 (1)
Ingrédients
- 200 g de saumon
- 100 g de quinoa
- 150 g de brocoli
- 100 g de poivrons
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de jus de citron
- sel au goût
- poivre noir au goût
Préparation
- Faites cuire le quinoa dans de l'eau salée pendant 15 minutes.
- Faites cuire le saumon dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive pendant 4-5 minutes de chaque côté.
- Faites sauter le brocoli et les poivrons dans la poêle pendant 5-7 minutes.
- Mélangez le quinoa avec les légumes sautés et assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre noir.
- Servez le saumon sur le quinoa avec les légumes.
Valeurs nutritionnelles
Portions
2
Calories
650 kcal
Protéines
45 g
Glucides
50 g
Lipides
30 g
20/02/26