Börek aux épinards et au fromage
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 gr de feuilles de börek /j'utilise Famille/
- check_circle 300 gr d'épinards
- check_circle 3-4 tiges d'oignon vert /ou 1 petite tête/
- check_circle 3 + 1 œufs
- check_circle 150 gr de yaourt
- check_circle 250 gr de fromage
- check_circle 100 ml d'huile
- check_circle 1 c. à café de bicarbonate de soude
- check_circle menthe
- check_circle 150 ml d'eau gazeuse
- check_circle 100 gr de beurre
Preparation
- Tout d'abord, faites revenir les épinards avec l'oignon.
- Ajoutez ensuite le fromage, 3 œufs, le yaourt avec le bicarbonate et la menthe.
- Prenez deux feuilles et mettez le mélange à une extrémité, puis enroulez-les.
- Disposez-les dans le plat en commençant par le centre.
- Battez 1 œuf avec 150 ml d'eau gazeuse et versez-le sur la börek.
- Ajoutez des morceaux de beurre sur le dessus.
- Attendez 10 minutes pour lever et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés.
schedule
21/11/21