Soupe crémeuse de légumes avec croûtons
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle5-6 pommes de terre
- check_circle 3-4 carottes
- check_circle 300 g de courge
- check_circle 1 oignon
- check_circle sel
- check_circle poivre noir
- check_circle origan
- check_circle 50 ml d'huile
- check_circle 150 g de beurre
Preparation
- Faire cuire tous les légumes avec le sel et un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les épices et mixer le tout tant que c'est chaud.
- Incorporer le beurre.
- Préparer les croûtons en coupant le pain en petits morceaux.
- Si désiré, les arroser d'un peu d'huile d'olive et les faire dorer au four préchauffé.
schedule
14/11/21