Poulet aux épinards et au fromage blanc

Name: Poulet aux épinards et au fromage blanc
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: filet de poulet – 600 g; épinards – 200 g; fromage blanc – 250 g; huile d'olive – 2 c. à s.; ail – 2 gousses; lait frais – 50 ml; sel – 1 c. à c.; poivre noir – 1/2 c. à c.; muscade – une pincée

5.0 (1)

chef: mmc_sync

45 min.

Ingrédients

filet de poulet – 600 g
épinards – 200 g
fromage blanc – 250 g
huile d'olive – 2 c. à s.
ail – 2 gousses
lait frais – 50 ml
sel – 1 c. à c.
poivre noir – 1/2 c. à c.
muscade – une pincée

Préparation

Coupez le poulet en morceaux.
Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive et faites dorer le poulet.
Ajoutez l'ail et mélangez brièvement.
Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporez le fromage blanc et le lait.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
Mélangez bien et faites cuire encore 3-4 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.