Maslenitsa
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 tasses d'eau
- check_circle 1/2 tasse de yaourt
- check_circle 3 œufs
- check_circle 1 sachet de levure sèche
- check_circle 1 c. à café de sel
- check_circle 1/2 c. à café de sucre
- check_circle 5 c. à soupe d'huile
- check_circle environ 700 g de farine
- check_circle 300-400 g de fromage
- check_circle 50 g de beurre
Preparation
- Mélanger l'eau tiède avec le yaourt, ajouter la levure, le sel, le sucre et l'huile.
- Incorporer progressivement la farine pour obtenir une pâte lisse et non collante.
- Laisser la pâte lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Préparer la garniture en mélangeant le fromage émietté avec 2 œufs et 1 blanc d'œuf.
- Diviser la pâte en boules, étaler chaque boule, ajouter la garniture et rouler.
- Placer dans un moule rond, badigeonner de beurre fondu et laisser lever.
- Cuire au four préchauffé à 170 degrés jusqu'à doré.
schedule
25/12/21