Bâtonnets en pâte d'amande
5.0 (1)
Ingrédients
- 200 g de pâte d'amande
- 175 g de beurre ou de margarine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- Zeste finement râpé d'un demi-citron
- 200 g de farine de blé
- 50 g de fécule de maïs
- Confiture de framboise ou au choix
- Chocolat de couverture
Préparation
- Mélangez la pâte d'amande jusqu'à obtenir une consistance lisse, ajoutez le beurre et mélangez à nouveau jusqu'à lisse.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et le zeste de citron râpé. Mélangez la farine et la fécule, puis incorporez-les à la préparation.
- Versez la pâte dans une poche à douille avec une douille crantée et formez des bâtonnets d'environ 5 cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 8-10 minutes.
- Laissez refroidir les bâtonnets en pâte d'amande. Étalez de la confiture sur la moitié et recouvrez avec un autre bâtonnet, puis trempez la moitié dans le chocolat fondu.
- Bon appétit !
16/12/21