Pommes de terre frites / Bratkartoffeln
5.0 (1)
Ingrédients
- 600 gr de pommes de terre
- 1 oignon
- huile d'olive
- sel
- poivre noir
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux, puis mettez-les brièvement dans un bol d'eau froide.
- Chauffez l'huile dans une poêle, égouttez les pommes de terre et versez-les dans la poêle. Mettez immédiatement un couvercle.
- Après environ 5 minutes, retournez les pommes de terre et remettez le couvercle. Après encore 5 minutes, retournez à nouveau les pommes de terre.
- Ajoutez l'oignon finement haché et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Mélangez bien et remettez le couvercle.
- Après 5 minutes, remuez les pommes de terre, laissez à feu doux sans couvercle pendant un moment. Retirez du feu selon votre appréciation. Bon appétit!
16/11/21