Soupe de poulet
5.0 (1)
Ingrédients
- 2 carottes moyennes
- 2 tiges d'oignon vert
- 1 poivron rouge
- 5 pommes de terre moyennes
- 1 bouteille de jus de tomate
- 200 g de filet de poulet
- une poignée de vermicelles
- 1 jaune d'œuf
- 3 c. à s. de yaourt
- persil
- huile
- sel
Préparation
- Versez de l'huile et râpez les carottes, coupez l'oignon et le poivron en petits morceaux. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils prennent de la couleur. Ajoutez la viande et le jus de tomate. Ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit presque cuite. Retirez-la et ajoutez les pommes de terre pour les faire cuire. Coupez la viande et remettez-la dans la casserole. Enfin, ajoutez les vermicelles.
11/05/22