Les petits pains salés de grand-mère
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche
- check_circle 1 c. à soupe de sucre
- check_circle 1 c. à soupe de sel
- check_circle 1 tasse d'huile
- check_circle 2 tasses de lait frais tiède
- check_circle environ 1 kg de farine
- check_circle Pour la garniture :
- check_circle 250 g de fromage
- check_circle 3 œufs
- check_circle sésame
- check_circle graines de pavot
Preparation
- Mélanger la levure avec le sucre, 2-3 c. à soupe de farine et un peu d'eau tiède pour obtenir une pâte épaisse et laisser activer la levure pendant 10-15 minutes.
- Quand c'est prêt, ajouter les œufs, l'huile, le lait et bien mélanger.
- Incorporer la farine tamisée petit à petit en remuant bien.
- Pétrir une pâte souple qui ne colle pas, puis laisser lever.
- Diviser la pâte en deux et l'étaler. Découper des triangles, mettre la garniture sur le côté large et rouler.
- Badigeonner avec un œuf et saupoudrer de sésame et de graines de pavot.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
schedule
10/11/21